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2014.06.21 (Sat)

製茶初日

今日からお茶の製造を開始しました。 朝5時から機械を作動させたので寝起きドッキリ的な気持ちでの製茶初日です(^^)    
 
初日ということもあり、お茶の蒸し加減が難しかったですが、何とか良質のお茶が出来上がりました。                 
これから2週間ほどハードな日々が続きますが頑張ります!
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