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2016.02.17 (Wed)

JGAP

昨日と今日の2日間、JGAP(ジェーギャップ)の基礎研修会に参加しました。 
 
 
JGAPとはJapan  Good  Agricultural  Practiceの略で経済的で地球に優しくという考えのもと、安全で健康的な食品や農産物を作るために、畑や収穫後の工程で適用される原則の事です。
 
JGAPに認定されるには工場や畑などを監査員に厳しく調査してもらい合格する必要があります。 例えば、工場に隙間がなく、虫が入ってこないようにしてあるか? 工場で使用する水の水質は大丈夫か? 刈り取った茶葉に埃やゴミが入らない環境になっているか?などの調査です。
調査項目が非常に多く、認定されるには相当な努力が必要です。
 
 
とりあえず2日間、基礎研修を受けたので、配布されたレポートを提出して、合格したら、JGAP指導員にはなれるみたい  まだまだ認定されるには先は長いですが、がんばろっと!
22:07  |  未分類  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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